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超市买的黑米竟会掉色市民怀疑黑米是被染色(2)bg大游

2022-10-30 17:18:21
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  bg大游姚小姐把水倒掉又重新装水淘洗,发现还是一样。把水倒掉后,小米、燕麦等都被染成紫红色的了。姚小姐心想肯定是黑米褪色了,难不成买到染色的黑米了?当晚姚小姐就放弃煮杂粮粥,改煮白米粥。

  姚小姐告诉导报记者,她食用黑米已经有三四年的时间,以前买的黑米,淘米水的颜色和正常洗大米的颜色差不多,顶多就带点灰,从没有看到过像这样的深紫红色,姚小姐担心自己买到了被染色的黑米。

  姚小姐介绍,昨日上午去超市反映,经协商超市退款了,但姚小姐要求超市对黑米做质量鉴定,超市方表示若鉴定结果黑米质量没有问题,姚小姐要负责鉴定费用,双方在鉴定付费的问题上没有达成一致。

  为进一步了解情况,导报记者到另一家大型超市买来了黑米,准备进行试验比对。导报记者先是取了一把姚小姐购买的黑米放入透明塑料杯中,另外取了一把在其他家超市购买的黑米,加入约同等的水,搅动了几下,两个杯中的黑米水均变成了深紫红色。

  导报记者就此咨询了厦门市粮食局粮优质检站,据工作人员许先生介绍,黑米淘洗时褪色,属正常现象。许先生说要辨别真假黑米,一是看胚的位置,正常的黑米有白点即胚,若是被染色的黑米,胚的位置应该也会被染黑。再者,掰开看,如米芯是白色则是真黑米,如颜色深则可能是被浸染所致,要引起注意。

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